ישנם אביזרים וכלים רבים שניתן להשתמש בהם במטבח במהלך הכנת הכלים והתבשילים, הן לצורך והן לצורך ההנאה (אם אנו רוצים להכין סרטונים קולינריים לשיתוף ביוטיוב או בבלוג הבישול שלכם). למחבתות, הסירים, המצקת ואביזרים ה"קולינריים "הקלאסיים אנו יכולים להוסיף גם אביזרי היי-טק, שימושיים מאוד בתרחישים רבים שבהם עינו של השף או החך עשויים להיות חסרים (בגלל חוסר ניסיון או חוסר אפשרות לבחון את המנה אחרת או לעזור לנו בבישול המנה. אנו מגלים במדריך זה את מיטב המכשירים החכמים לשימוש במטבח כדי לעזור לכם להכין כל סוג של מנה. אנו נראה לך רק את הכלים בעלות נמוכה שניתן למצוא בקלות הן ברשת והן בכל חנות.
קרא גם: האפליקציות הטובות ביותר עם מתכונים לבישול (אנדרואיד ואייפון)
1) מדחום מטבח דיגיטלי של הבר
בין הכלים הטכנולוגיים שאסור לפספס בציוד המטבח, מדחום הדיגיטלי בוודאי בולט, שימושי מאוד למדידת בזמן אמת את טמפרטורת השמן (במהלך טיגון) או הטמפרטורה של כל תרכובת נוזלית, נוזלית למחצה או מוצקה הדורש טמפרטורה מדויקת (למשל בהכנת שוקולד או בבישול בשר). הדגם שאנו ממליצים עליו יש בדיקת פלדה באורך 12 ס"מ, מראה את הטמפרטורה באופן מיידי, יש כובע מגן וטווח טמפרטורה בין -50 ℃ ל- 300 ℃.
אנו יכולים להציג את המכשיר כאן -> מדחום מטבח דיגיטלי של חבור (10 €).
2) סולם כף דיגיטלי
מכשיר טכנולוגי נוסף בו אנו יכולים להשתמש במטבח כדי לשפר את הכנת המוצר הוא הכף עם סולם משולב. באמצעות כף זו אנו יכולים ליטול מינונים מדויקים של שמרים, סוכר וכל מינון כף אחר בצורה מדעית, להשלים עם תצוגה ייעודית בה תוכלו לראות את הכמות בגרמים הנמדדים על הכף וסימני מדידה על המשטח הפנימי של הכף. כף חכמה זו הכרחית כמעט במאפה ובהכנת פיצות ולחם, במיוחד אם אנו מתחילים. המכשיר מודד במדויק בטווח משקל בין 0.5 גרם ל -300 גרם.
אנו יכולים לצפות במוצר מכאן -> סולם כף דיגיטלי (13 €).
3) סולם מטבח אלקטרוני Etekcity
הקנה מידה בהחלט לא יכול להיות חסר במטבח, אבל אם אנחנו באמת רוצים להפיק את המירב מהטכנולוגיה, אנו ממליצים להתמקד בסולם שלם כמו זה שמציע Etekcity. קנה מידה זה עם מגש פלדה ייעודי מאפשר לך למדוד כל דבר עד 5 ק"ג, מצויד עם טיימר אזעקה, מחוון טמפרטורה של החומרים המוכנסים במגש ותצוגה עם תאורה אחורית לקריאה מקסימאלית.
אנו יכולים לצפות בסולם זה מכאן -> סולם המטבח האלקטרוני של Etekcity (16 אירו).
4) טיימר מטבח אביב
למי שאוהב מוצרים עם מראה מעט רטרו, תוכלו להתמקד במטבח טיימר הפלדה עם מנגנון ההדק של האביב, ללא צורך להשתמש בסוללות או צורות אנרגיה אחרות. הוא נטען עם כיוון השעון עד למקסימום של 55 דקות (כדי להעמיס את הקפיץ ואת הבאזר) ואז חוזר אחורה בכיוון נגד כיוון השעון עד למינון הדרוש. מהיר, מדויק ופרקטי בלי להגזים!
נוכל להציג את הטיימר הזה מכאן -> טיימר המטבח האביבי (5 אירו).
5) טיימר מטבח ZOETOUCH
אם אנו מחפשים טיימר הרבה יותר טכנולוגי מאשר טיימר האביב הפשוט, נוכל להתמקד בטיימר המטבח ZOETOUCH. טיימר זה מראה בבירור ובמדויק הן את הדקות והן את השניות החסרות, יש כפתורים גדולים בתחתית להגדרת הדקות והשניות וכפתור צד להפעלה או לעצירת הטיימר. מכשיר זה מופעל על ידי שתי סוללות כפתורים קטנות בעלות אוטונומיה נהדרת.
נוכל להציג טיימר זה מכאן -> טיימר מטבח ZOETOUCH (8 אירו).
6) מדחום בדיקה TopElek מקצועי
אנו מחפשים מדחום בדיקה מקצועי למטבח שלנו "> TopElek מדחום בדיקה מקצועי (15 €).
7) Tacklife IT-T02 מדחום אינפרא אדום דיגיטלי
אנחנו לא תמיד יכולים למדוד את הטמפרטורה האמיתית של מרכיב, נוזל רותח או קרט או דג לפני שקונים אותו (אנחנו לא יכולים לתקוע מדחום לבשר לפני שקונים אותו!). במקרים בהם איננו יכולים להשתמש במדחום גשש, אנו יכולים למדוד את הטמפרטורה של כל צלחת מוצקה או נוזלית באמצעות מדחום אינפרא אדום דיגיטלי כמו זה שמציע Tacklife. דגם IT-T02 שאנו ממליצים מאפשר לך למדוד את הטמפרטורה מרחוק בזכות מערכת הלייזר המשולבת, ולקבל את קריאת הטמפרטורה תוך מספר שניות. אקדח המדחום מודד בין -50 מעלות צלזיוס ל- 380 מעלות צלזיוס ברמת דיוק של כ- 1.5 מעלות צלזיוס. מרחק השימוש האידיאלי להשגת קריאת טמפרטורה טובה הוא 36 ס"מ, קרוב מספיק בכדי להיות מסוגל למדוד את הטמפרטורה של כל דבר.
אנו יכולים לראות מדחום אינפרא אדום דיגיטלי זה מכאן -> Tacklife IT-T02 מדחום אינפרא אדום דיגיטלי (11 €).
קרא גם: מוצרי אוטומציה ביתית (בית חכם) קלים להרכבה ושימוש
